Koktajl „Cosmopolitan” pojawił się w Stanach Zjednoczonych Ameryki i był bardzo popularny wśród przedstawicieli nietradycyjnej orientacji. Ale na końcu 90-tych kiedy pojawił się serial „Seks w dużym mieście” u tego napoju zaczęło się nowe życie. Jego reklamowały bohaterki kina tak, że cały świat zaczął pić „Cosmopolitan”.
Najpierw, głównym składnikiem koktajlu była cytrynówka. Żurawinę dodawały dla koloru. A z likierem są niektóre rozbieżności. W pierwszych klasycznych przepisach barmani nalewali likier potrójny-s. Ale teraz w barach co raz częściej można spotkać drugi dodatek –likier Cointreau. Też nie modnie stało dodawać sok cytryny, dzisiaj w trendzie limonka.
W niektórych źródłach, żeby jeszcze więcej zainteresować publikę „Cosmopolitan” rozwijają teorię o tym, że żurawina walczy z komórkami rakowymi, a alkohol w składzie tego napoju tylko wzmacniają taki lek. Taka opinia ma prawo na istnienie, ale leczyć choroby tylko jednym koktajlem na pewno nie warto.
Podstawowe składniki:
- Cytrynówka 40 ml
- Sok żurawiny 30 ml
- Likier pomarańczowy 15 ml
- Sok limonki 15 ml
- Cytryna kółko
- Lód za smakiem
Klasyczny przepis
W potrząsacz nalewamy wódkę, likier, sok z żurawiny. W procesie wyciskamy sok limonki. Zasypujemy wszystko lodem i należy dobrze wstrząsnąć. Do szklanki koktajlowej wlewamy wszystko przez sitko i ozdabiamy.
Wśród barmanów bardzo znany jeden trik. Jak tylko koktajl okazał się w szklance, one podpalają na nim zapalniczkę i wyciskają na nią skórkę pomarańczy. Tymi kawałkami ozdabiają też krawędzie szklanki. Wygląda to efektywnie, a aromat u napoju staje bardziej cytrusowy.
Jeśli chcesz spotkać gości tym napojem, na pewno nie pomylisz się. Ponieważ „Cosmopolitan” na prawdę jest napojem bogów.
Wariacje koktajlu
Dzisiaj w barach całego świata wynaleźli jeszcze cztery, oprócz podstawowego, przepisu, „Cosmopolitan”:
- Granatowy „Cosmopolitan”
- „Kosmochello”
- Jabłkowy „Cosmopolitan”
- Pomarańczowy „Cosmopolitan”
„Cosmopolitan” w wersji krótkiego koktajlu
Wszystko się zmienia i z latami pić długo „Cosmopolitan” staje nie tak ciekawie. Dlatego barmani wymyślili, jak podziwić swoich klientów. Pojawiła się wersja znanego koktajlu w formacie Shot Drink.
Będziesz potrzebować:
- Likier z żurawiny 15 ml
- Potrójny s/Likier pomarańczowy 15 ml
- Sok cytryny 10 ml
- Wódka klasyczna 15 ml
Gotuje się koktajl w technice Layering. To znaczy, wiedząc i rozliczając gęstość napojów, barman nalewa płyn równymi warstwami w wysokim kieliszku, który nazywa się Shot. Dlatego on będzie potrzebować specjalną łyżkę. Żeby zrobić w takiej technice „Cosmopolitan” należy ci tylko wiedzieć co i za czym nalewać. A też dotrzymywać się proporcji.
Więc, pierwszym na dno łoży się likier z żurawiny.
Dalej nalewają likier pomarańczowy, zatem sok cytryny i na górze rozmieszczamy wódkę – zwykłą albo cytrynówkę.
„Cosmopolitan” bezalkoholowy
Oczywiście nie uczciwie było by jeśli ludzie, którzy nie piją alkohol, utrzymywali się od „Cosmopolitan”. Dlatego można wyłączyć z niego alkohol i pić aromatyczny i ładny koktajl.
Będziesz potrzebować:
- Podrobiony lód 1 szklanka
- Sok brzoskwiniowy 100 ml
- Sok z żurawiny 50 ml
- Syrop grenadyna 1 łyżka
- Lemoniada 30 ml
- Cytryna 1 szt
Napełniamy potrząsacz lodem, dodajemy sok brzoskwiniowy, grenadynę i sok żurawiny. Wstrząśnij do nalewaj przez sitko. Na górze dodaj potrzebną ilość lemoniady i ozdabiamy skórką cytryny. Twój napój bezalkoholowy jest gotowy!
Jeśli znalazłeś błąd w pisowni, powiadom nas, zaznaczając ten tekst i naciskając Ctrl+Enter.
Dodaj komentarz